看着娇艳艳的葡萄忍不住就想吃上一大串但吃葡萄也有些注意事项下面我们就来说说葡萄那些事儿
葡萄皮上有这种东西别吃了！
你有见过有小凸起的葡萄吗？这些葡萄就像是浑身长满了小白斑

遇到这样的葡萄可千万别吃，这些表面的刺有一些是病原菌危害，还可能是营养珠、其他病虫害，还有一些是介壳虫。
介壳虫是一种害虫，利用刺吸的口器，直接扎到葡萄果皮里，吸收葡萄的汁液。往往在每年的3月开始活动，一经羽化便终身寄居在枝叶或果实上。
无论是害虫还是病菌，直接摄入这样的葡萄都会给人体带来伤害，造成恶心、呕吐等症状，甚至可能更严重。

葡萄上的白霜有害吗？

葡萄上的白霜难道是葡萄给自己加了美颜效果？其实，这层白霜是葡萄自己分泌的糖醇类物质，可以保护自身，减少水分蒸发，从而防止采摘后快速失水皱缩。这类物质对人体是无害的，而且一定程度来说，白霜是葡萄新鲜的标志。
那会不会还有农药残留？
一般来说，如果是人为产生的白霜是不自然的，正常的白霜分布均匀。如果要是担心农药问题，不妨多洗几次。

葡萄皮、葡萄籽，要不要吃？

有些人嫌弃葡萄皮因为它有股涩味而葡萄籽更难下咽
葡萄可以辅助抗氧化、抗衰老，这和葡萄的一些植物抗氧化物质有关，例如白藜芦醇、原花青素、儿茶素等。
而葡萄籽和葡萄皮中，这些营养素的含量最丰富。
那是不是表示我们吃葡萄时应该吃皮和籽呢？
虽然这些营养素有一定抗癌、防衰老的作用，但是，通过吃葡萄吃下去的量实在有限，想达到满足身体的有效量，吃光一棵葡萄树都不够。
所以，吃水果开心就好，不要在意吃皮不吃皮的，不好吃就别吃了。

清洗葡萄有妙招

葡萄怎么冲怎么洗都好像洗不干净似的
一般来说，先用流水冲掉葡萄表面的灰尘和杂质，再放入水中浸泡一会，最后再用流水冲洗几遍，基本都能洗干净。
如果还是担心葡萄表皮洗不干净，可以这样洗：
将整串葡萄放入水中，然后放入2勺面粉或淀粉，来回倒腾后用水清洗即可。面粉和淀粉能与水产生粘性，会将葡萄表皮上的脏东西带下来。
很多人洗葡萄喜欢一粒粒揪下来洗，觉得这样洗得干净。这其实是错误的做法。
因为这样洗容易破坏果蒂，表面的农药和细菌可能会通过破口进入到葡萄里，污染果肉。另一方面，葡萄的部分营养也会溶解到水里流失。
所以，最安全的做法是：先用流水成串冲洗后，再用剪刀将其剪成方便清洗的小串，如果不嫌麻烦，可以剪成单粒，注意不要刺伤果肉。

葡萄不可多吃

是不是正想着美滋滋地去买一点葡萄注意！葡萄多吃可不好
葡萄味美又健康，适合多数人群食用但葡萄的平均含糖量在 10%～15%，有些品种甚至高达20%以上，你会觉得很甜，最好不要一次吃太多。尤其是糖尿病人，更要适可而止，不要贪食。

葡萄中含多量果酸，多吃葡萄容易引起肠胃蠕动增加，诱发胃肠不适、腹泻等症状，而且本身有胃病的人多吃葡萄还可能引起胃酸、烧心的感觉。
对于不知不觉就能吃下去一大串的人，建议把葡萄剪成小串，一次克制点儿吃。

（来源：新华网、BTV我是大医生  责任编辑：小樱桃）
图一乐

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