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散养黑猪不愁卖图文作者|谢非日前，走进丹凤县龙驹寨街道办西康村的小梨西沟，只见沟两边山势陡峭，一条小溪从沟里潺潺流出。顺着沟再往里走不远，就看到岸上的核桃林下，一群黑猪正在悠哉散步，赵实明家的散养黑猪养殖场到了。赵实明的家在十几里外的江湾移民新村，由于小梨西沟自然环境好又远离村民居住点，他就把养猪场建在了这里。野外散养加上黑猪品种好，赵实明家的黑猪肉品质优良，每公斤可以卖到近80元，这让赵实明的养猪场在猪肉价格低迷的时候撑过了难关。早年，赵实明和村里大多数村民一样去城里打工。2010年冬天，他感到吃东西有些下咽困难，去医院一检查是食道癌。做完手术后，赵实明感觉自己的身体状况已经不能继续在外打工，2011年他回到老家开始养猪。“穷不离猪、富不离书”是他小时候经常听家里老人念叨的一句话，也是赵实明选择养猪的主要原因。初入养殖行业，赵实明就受到了重创。他养的第一茬200多头猪在快出栏时，由于市场价格下跌，让他损失了50多万元。赵实明没有被困难吓到，既然选择了这条路他不想轻易退却。一天在看电视时，他受到启发，有了养散养猪的想法。2016年，他试着养了60多头，没想到年底每头猪平均竟然挣了500元钱，这让他坚定了养散养猪的信心。2017年，赵实明看中了小梨西沟的自然条件，建起了黑猪散养场。开始他将当地的土猪进行散养，效果并不理想，由于本地品种的猪肥肉太多，因此卖得不好。这两年，赵实明一直在引进新品种试养，经过多次尝试，一种杂交的黑猪很适合散养，去年他养了200头，出售后受到了青睐。春节前还有人专程上门订购，仅春节前后，就订购了65头。因为猪肉品质好，西安一家公司经过几轮考察后，与赵实明签订了长期收购合同，并把他的养猪场作为长期供货基地，每年收购200头散养黑猪。现在，赵实明和儿子一起共同经营养猪场，还计划在江湾移民新村周边再建一个散养场。赵实明说：“我儿子还准备在商州开一家肉包子铺，原料全部用我们自己散养的猪肉，主要是想把店面作为一个向外推销的窗口，让更多人吃上我们家的优质散养猪肉。”
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