2019餐饮人的日子不好过……
明年……会怎样？
高竞争低利润已成常态，
如何活下去？如何才能好好地活下去！
餐饮掌门人该如何应对！？
如何在逆势中增长？


今天国内餐饮市场状况
正是日本90年代经历的
今天国内餐饮市场状况，日本早在上世纪九十年代，就已经历过：
餐饮市场规模稳步上涨，但竞争白热化，成本不断攀升，进入专业店与低价格低利润时代，即下图中的第3~4的阶段。
这就导致了90年代日本餐饮市场的集体转型与升级，转型成功的企业具有以下几个特质，您了解吗?
业态高度细分化，怎样打差异化战略？
单品极致化，怎样放大供应链规模效应？
如何应对低价竞争战略？
专业店开始出现，并迅速占领市场，应如何应对？
怎样做到极致的效率革命，消化不断攀升的成本？
我们如何应对这个时代！？
第四届亚洲餐饮企业家高峰论坛
匠心问道
有方案
匠心问道.1

一张图讲清日本餐饮行业发展五十年，供您借鉴
一张图讲清68年如何跨过三次危机，供您联想

匠心问道.2

乐雅控股是日本三大休闲餐巨头之一，日本餐饮上市10强企业，1958年第一家建立中央厨房，是中央厨房的开山鼻祖、中央厨房的博物馆。
行业领军人?告诉你如何活过当下

匠心问道.3


问道资本大咖 
问道资本大咖
日本有96家上市餐饮企业，国内只有十几家。
未来餐饮企业的资本之路何去何从？
餐饮企业的投资价值在哪里？

在经济下行的背景下，也有稳步增长的企业
他们是如何实现的？
逆势增长.1
铁标王5100万，一碗粉的大事业
9元米粉，每日900客流的三品王何来的勇气和底气成为标王？
单品时代?超级性价比

逆势增长.2


解决方案.1
门店装修 最快3天 快速建店
低成本?装修综合费用节省30%以上
设计100%还原落地
门头引流?店内提效
低利润时代的救星

解决方案.2
创意设计、餐饮品牌
集荒诞和坏品味的活动公司
连接年轻人创意与生意的互联网公司
设计赋能 环境引流

解决方案.3

更
多
嘉
宾
更多精彩内容更多嘉宾陆续公布，
敬请期待！
前三届论坛回顾

西贝董事长贾国龙先生分享《从麦香村到超级肉夹馍》
 
日本一兰拉面常务副总裁中村和也先生分享《一兰拉面的匠心之道》
 
绝味食品副总经理秦国红先生分享《近万家的加盟体系原来你是这样》
 
即刻扫码，报名参会！
还有众多惊喜等着您！
第四届亚洲餐饮企业家高峰论坛
2019年11月2~3日
中国 北京国际饭店

立即报名，锁定惊喜
￥ 5980公开课
网络购票前100名
课程详情>> 
￥ 2万樱花游
现场抽取日本樱花游5名
￥ 5万考察团
现场抽取日本考察3名
18届考察团详情>> 
更多惊喜
现场揭晓

大会通票：2880元
峰会2整天参会
展示区自由参观
11月2日招待晚宴
11月2~3日两顿自助午餐
11月2日晚零距离大咖分享交流会
即刻扫码?问道解惑