去年秋天,那些好吃到爆的网红红薯烟薯25,征服了众人的味觉。
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记忆深处,烤红薯是一件很幸福的事情,一家人笑盈盈的围着炉子,等待这家常的美味。
红薯渐渐在烘烤中果皮裂开,蜜油渗出,小心撕开焦香的外皮,香甜和温暖扑面而来,边吹边吃,既暖到手,又甜到心。
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网红甘薯小王子
烟薯25号
烟薯25号,这个去年席卷大江南北,征服万千吃货的红薯界小王子,在我们苦苦的追寻之下,又找到了储存在地窖里的烟薯25!经过一个冬日淀粉酶的作用下,这些红薯越来越甜了!
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烟薯25号,可不是一般的红薯。它是由烟台农科院甘薯研究所精心培育出的新品种,曾被CCTV-7农业频道深入采访。
它最大的特点就是有蜜心,超级甜,烤着吃流油,蒸着吃香糯。
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不像平常的红薯,烟薯25号少丝少筋,所以吃着有入口即化的口感。
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这么好吃的红薯,它在2011年的全囯甘薯食用品质组竞赛中,食味被评为第一名。
小编也用仪器亲测了下,甜度确实非常高,达到45.7。
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口感更是甜如蜜!甜如蜜!甜如蜜!简直太好吃了!舌头都快一起吞下去了!
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高山沙土地种植
长日照、无污染、无农药
我们本次为大家带来的烟薯25号,是来自烟薯的核心种植区山东省,沂蒙山区的高山种植基地。
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高山地区远离污染,土壤空气洁净,并且日照长,非常有利于烟薯25号的生长和糖分的累积。
种植的烟薯25的土壤是高山沙土地,透气性好,这样的土壤种植出来的烟薯25号,含有更高的天然磷、钾等成分,也更加利于烟薯25号糖分的沉淀。
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同时,烟薯25号本身就是病虫害比较少的品种,在种植过程中,我们拒绝农药,无论是自己吃,还是给老人和孩子吃,都十分安全放心。
高营养
高膳食纤维
0脂肪
红薯是热量很低、饱腹感很强的健康食品,烟薯25号也不例外,是一家老小都适宜的食品。
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丰富的膳食纤维可以促进胃肠的蠕动,久之自然和宿便小肚腩说Byebye,不仅解馋顶饱,还可以越吃越美丽~
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同时,它还富含蛋白质、氨基酸、维生素及多种矿物质,堪称"长寿食品",其中含有的粘液蛋白可以润滑关节,中老年人吃也是极好。
《本草纲目》也记载甘薯"补虚,健脾开胃,强肾阴",对于现代社会快节奏生活导致的亚健康,更有很好的食补调补效果,增强免疫力。
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烟薯25号由于口感细腻,营养丰富,用来做小孩子的辅食也是很好的选择。
轻松烹调享美味
烟薯25号
烟薯25号,最推荐的做法就是“烤”。
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家中有烤箱的推荐用烤箱,没有烤箱微波炉也可以。
烤箱烤烟薯
将烤箱调至230度,预热10分钟。
放入洗净烟薯,230度双面模式,烘烤50-90分钟,根据所烤烟薯大小调整时长即可。
微波炉烤烟薯
挑选个头小或偏细长的烟薯,洗净不擦水,纸巾打湿包两层。
高火叮8分钟后,翻面再叮3分钟,如不够熟则适当延长时间。
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是不是非常简单呢?
个头大的烟薯可以用来蒸、煮粥、炸、做薯片等等,更多美味吃法等你发掘哦~
烤烤就爆浆,
吃起来甜如蜜的烟薯25号,
还不马上收了?
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甜粉软糯/入口即化/好吃到哭
网红甘薯小王子“烟薯25号”
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