血糖是诊断糖尿病和控制血糖的重要指标。血糖的变化，是糖果朋友最关注的事情之一。一般来说，餐后1小时血糖最高，但不会超过11.1mmol/L，餐后2小时左右恢复正常。
餐后1小时血糖为8.5mmol/L，餐后2小时血糖为9.8mmol/L。血糖非但没有下降，反而升高了。有什么事吗?

餐后血糖的变化通常与饮食密切相关。这也与饮食结构有关，餐中血糖升高而不是下降。当然，不排除吸毒的可能。具体分析如下:
一、饮食结构
我们身体里有三种主要的能量来源:糖、脂肪和蛋白质。说到糖，我们指的不是厨房里的白糖或红糖，而是碳水化合物。在三种主要的能源供应中，人们通常首先消耗的是糖或碳水化合物。如果你没有足够的碳水化合物，你就会开始燃烧脂肪和蛋白质，在身体使用它们之前，这两者都需要转化成糖。

正常情况下，如果我们的饮食结构合理，一餐的血糖一定是最高的。但是如果饮食中碳水化合物的量比较少，或者没有，蛋白质和脂肪的量比较多，比如吃一顿红烧猪肉，但是不吃面食。有可能出现餐二血糖不降反而上升的情况。
这主要是因为蛋白质和脂肪不能直接转化为葡萄糖，而葡萄糖会被身体吸收。相反，它需要逐渐分解为氨基酸和游离脂肪酸，这些氨基酸和游离脂肪酸可以在葡萄糖异生为葡萄糖后被机体细胞直接利用。因此，在食用这些食物时，血糖会在餐后逐渐升高，直到下一餐前血糖仍然很高，这将进一步增加血糖。

对于高脂肪的食物，它们提供的热量是同等重量的蛋白质和碳水化合物的两倍多，能使血糖升高得更快，持续时间更长。对于糖尿病患者，我们需要低脂饮食。
每一餐，我们推荐多种营养，即碳水化合物、蛋白质、脂肪，应含有丰富的纤维、维生素和矿物质，比例恒定，以保证血糖稳定，营养均衡。

二是药物因素的影响
如果你正在服用降糖药，或注射胰岛素。没有常规的药物，导致了一餐的药效，但是在第二餐，药效已经过期，这也会导致第二餐的血糖升高。

另外，需要注意的是，如果尚未诊断出糖尿病，仅意外测得餐1和餐2的血糖分别为8.5和9.8。虽然不符合糖尿病的诊断标准，但糖代谢异常，易发展为糖尿病。因此，更有必要调整营养和运动来减缓糖尿病的发展。 
推荐阅读：
医院最新发现：三伏天对女人最好的水果，每天当零食吃3个，延缓衰老、美容养颜、养血
医院最新发现：养肾要趁早！这5招养肾效果最好，你不妨试试！
医院最新发现：天然胰岛素找到了，每天吃点，坚持下去，有助血糖平稳不上升