一、前言
2019年，各大城市餐饮酒店宴会市场竞争加大，人人看到宴会市场的火爆，却不知道该如何让自己的酒店宴会更加赚钱！

2019年餐饮酒店宴会，全力起航，天下宴，宴天下，宴宴火爆：《婚宴》《生日宴》《寿宴》《满月宴》《谢师宴》《升学宴》《乔迁宴》《团拜宴》《商务宴》等

宴宴火爆，宴宴赚钱！
2019年宴会复兴，如何打好宴会王牌！
抢占当地宴会市场！
尽在宴谋天下·360攻略【兰州站】

      宴会营销是餐饮业逆境寻求突破的一个切入点，具有核心竞争力的主题宴会将是餐饮创造优势的利器。为了帮助餐饮企业准确找到宴会支点，用宴会的点带动酒店盈利的面，本课程精选实战宴会营销工具，结合相应案例进行详细剖析，保证您：一听就懂、一学就会、一用就灵。
二、课程亮点

    客户市场分析——找准获客渠道
    客户考勤分析——确定客户动向
    客户宴请类型——发起精准营销
    主题宴会流程——走心抓心策划
三、课程内容

1、十大主题宴会类型的市场把控，教学员抓住市场、抓住客户；
2、婚宴市场新人需求讲解，懂得新人的心，才能接更多婚宴的单；
3、婚宴客户开发渠道分析，找准池塘去撒网，客户的质量很重要；
4、婚宴实战营销方案讲解，融会贯通，现场转化落地执行方案；
宴会营销四个标准：
① 接待的档次决定客户消费的档次
② 到店咨询顾客必须要百分百成交
③ 宴会接待的结束才是营销的开始
④ 营销只塑造价值不要塑造其价格
5、宴会高效预定谈单流程分环节讲解，现场模拟宴会接待；
6、宴会菜品包装设计，好菜品吃出好印象好口碑；
7、宝宝宴客户开发渠道讲解，提升宝宝宴订单量；
8、寿宴主题宴会营销策划，一次宴会铭记一生。



四、课程方式：
理论+实践+转换+实操，学习结束就能落地！
五、主讲嘉宾：

陈路老师
中成伟业酒店管理有限公司金牌讲师
主题宴会课题课题组 组长
报喜千家宴策划中心 总监
六、宴会营销课程回顾：
  济南站，来自全国各地近300位餐饮企业总裁和高管们，相聚在泉城济南，共同参加中成伟业的宴会课程！本次课程的客户，济南本地8家，山东地区27家……但是，距离并不能阻挡中成伟业学员学习的热情，西至新疆乌鲁木齐，旺福楼的张董12号坐飞机8个小时赶到济南；南至广西南宁，红悦桂餐饮集团三位高管，从南宁到福州，从福州到济南，倒了两班飞机，用了近10个小时，才来到山东济南！

   陈路老师详细讲解到“婚宴的设计亮点”，并与现场学员进行互动，学员的参与积极性特别高，1个、2个………6个、7个，大家集思广益，新的亮点设计层出不穷，学员的智慧更是令人不可小觑！
  《宴会营销》课程现场，学员分五个小组，分别策划不同主题的宴会，各地学员的现场策划交流非常精彩，又一次的思维碰撞和创新！
      2019年3月21-23日，中成伟业成都宴会峰会——百团大战业绩突破3.3亿，中国宴会人3天创造战绩奇迹、拓客奇迹！

每期学员落地后反馈信息：






来自五湖四海的餐饮精英们在中成伟业大讲堂合影留念！（部分）



七、会务信息
报名咨询：18354923411陈卫国
1、 报到时间：2019年10月28日（当日全天接待）
2、 课程时间：2019年10月29-30日
3、 课程地点：甘肃·兰州
4、课程收费标准：
新客户收费：3980元/人，会员企业：200元/人
5、 课程对象：星级酒店/餐饮企业决策层+总经理+ 营销总监+宴会经理+管理层