日前，由中国烹饪协会主办的“2019第23届中国快餐产业大会暨‘中国快餐品类及代表品牌’发布会”在大连隆重召开。
会上，中国烹饪协会发布了“2018年度中国快餐70强”榜单。中式快餐品牌老乡鸡成功登榜，与麦当劳、肯德基、汉堡王等国际知名快餐品牌同时进入四强，并位于中式快餐排名榜首，成为中式快餐第一品牌。
中国烹饪协会会长姜俊贤评价老乡鸡是一个非常接地气、非常符合大众化需求的中式快餐领先品牌。
随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，外出就餐更趋经常化和理性化，选择性增强，对消费质量要求不断提高，更加追求品牌质量、品位特色、卫生安全、营养健康和简便快捷。今年1至8月中国餐饮行业实现销售总收入近3万亿，是国民经济中增速最快的行业之一。
无论餐饮行业如何发展，中国人的中国胃还是离不开中餐，中国人的饭碗一定要掌握在自己手里，中式快餐则是投入小，开店快，群众基础庞大，堂食、外卖双线发展的创业好项目。
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