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鮰鱼、鲥鱼、河豚……来自长江里的美味,究竟有多鲜?

阅读量:3703192 2019-10-23


当时间走到十月
日子不惊不扰的过着
秋风不急不缓的吹着
有阳光却还是觉得会冷
是时候找些暖暖的食物了
  吃惯了一水的网红餐厅
也该换换口味了
今天,店小二要推荐的
斜塘老街·红满楼 
主打长江鲜、江浙菜
餐桌美味让人无法拒绝

容易肥胖

红满楼位于斜塘老街四期街边,位置非常显眼。走进餐厅,似是进入了某个江南大户人家,统一的木质桌椅,给人安静肃穆的感觉。墙壁上绘声绘色呈现出鱼儿水中游的曼妙景象,为这一桌江鲜加分不少。

餐厅一楼、二楼均有多间独立包厢,为亲朋相会、公司聚餐提供独立的空间和贴心的服务。从内到外,处处透漏着温馨的就餐环境。

★一口气吃掉“长江三鲜”★
红满楼的鱼鲜,均是每天从张家港直送,张家港地处江尾海头,是长江水生资源极为丰富的地段。其中以长江三鲜:鮰鱼、鲥鱼、河豚最为出名。
 红烧/白烧 河豚 
河豚之美在于它的奇香。河豚一烧,那独特、浓郁、诱人的香气便立刻溢满整个空间,这一道红烧/白烧河豚,就是具有这样压倒一切美味佳肴的魅力。
 红烧鮰鱼 
回鱼肉质细嫩,味极鲜美,历来是肴中珍品。上桌的成菜色泽金黄,汤汁纯净,初尝时,可能会感觉滋味有点稍咸,但是细品之下,能感觉肉质细嫩的清甜之味。
 清蒸鲥鱼 
鲥鱼肉味甘、性平,具有极高食用价值。清蒸鲥鱼,鱼身银白,肥嫩鲜美,爽口而不腻。食时,若再蘸上蒸鱼的汤汁,更是别有一番风味。
★果味菠萝油条★
咋听之下,像是某大学食堂的黑暗料理,但是,店小二真要墙裂推荐这道果味菠萝油条。油条被炸的很脆,配上酸甜的菠萝和沙拉酱,意外的特别好吃!
★油炸汤圆★
汤圆还能炸着吃?只吃过水煮汤圆的朋友一定要尝试一下,平日里软糯的汤圆经过油炸,外焦里嫩,表皮酥脆,咬一口又软软糯糯带着丝丝甜意,完全不同的风格。
★糯米蒸排骨★
端上桌,满满一笼糯米让人产生错觉,就是一笼米饭?用勺子挖下去,才发现被藏在下面的,是肉香四溢的排骨,搅拌一下,每一粒糯米都沾染上香甜的肉味,再加上美味的排骨,吃了还想吃。
秘制牛肋骨、蚌肉烧草头、外婆红烧肉、鱼鲞xiǎng拼盘……在红满楼,除了一口鲜,还有很多的江浙美味,用食物为每一天画上一个完美的句号。
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金秋十月
何以解忧
唯有一口长江鲜
?? 红 满 楼地址:斜塘老街四期34号楼101
电话:0512-62767333
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