本文编辑：得意得力
根据对高净值人群理财需求的调研，在资产配置目的中，财富增值始终是第一要务。而受益于消费升级及高净值人群扩大，酒庄、艺术品，乃至另类投资品种所受关注度越来越高。
作为一个独特的、可消费可收藏的实物资产品类，高端白酒，已经真正开始进入到了中国高净值人群的视野中。
拍卖市场，贵州茅台，五粮液等屡屡刷新纪录；
理财市场，白酒信托产品等创新产品逐步问世；
资本市场，白酒板块股价也牛气冲天。去年这个时候，贵州茅台股价还不到700元/股，而现今，茅台股价最高已经越过1200元/股，并且在现实生活中也持续引发疯狂追捧。
究竟什么原因导致白酒这么火爆？
白酒特指中国白酒，是世界著名的六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加和金酒），是世界蒸馏酒中独具一格的一个品类。中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多，品种繁多并各有风格，酒名也五花八门，原料更是多种多样。 我国的白酒，历史悠久，工艺独特。从古至今，白酒在人们的日常生活中都占有十分重要的位置，是社交、喜庆等活动中不可缺少的特殊饮品。
一
白酒的投资与收藏属性
在很多发达国家，比如英国、法国和美国，老酒都是一种实物资产。很多家族都有自己的酒窖用来帮助家族不断积累财富，很多酒类拍卖会也已经有了超过300年以上的历史。而在中国，白酒的投资属性才刚刚开始体现。
作为新消费主力的高净值人群在消费上持以“轻价格，重品质”的消费理念，相较于价格与消费品的基础功能，他们更加认同和重视消费品质品质给予的温暖与舒适。
高端酒正在成为越来越重要的礼品选项。数据显示，高端白酒、葡萄酒等已超过电子产品、手表、烟类等，成为高净值人群赠与男士的最佳礼品。近5年来，名酒作为高净值人群收藏对象的倾向稳步上升，在2019年高净值人群收藏中排名第一。
一方面高净值人群对于名酒的收藏爱好正逐渐培养起来，另一方面，对于名酒收藏价值的关注亦提升了高净值人群的酒水消费力。
新崛起的高净值人群需要新的投资品，而越来越多的白酒被他们有意识的留存，投资与收藏属性不断增加。
胡润研究院此前的发布的《中国酒类消费行为白皮书》显示，未来五年白酒市场规模将达到万亿级。受益于消费升级及高净值人群扩大，高端白酒将继续保持较高速度发展；预计到2020年，高端白酒市场规模有望突破1800亿元。
二
白酒的收藏之道
收藏白酒的目的，大致分为三种，一是等同于艺术收藏，手握一瓶瓶老酒即是享受；或为投资增值，以得超额之收益；三为品饮、送人，拿出一瓶陈年佳酿，酒香更显醇厚，才是最尊贵待客之道。
那么，到底什么样的高端白酒才最具有收藏价值呢？业内专家表示，具有较高品质、独特的品牌文化价值、市场稀缺的高端白酒增值空间巨大。
稀缺性
物以稀为贵，无论是投资还是收藏用途，认知度高且存量稀少的商品永远是有价值且有升值空间的。高端白酒更具有随时间增值的独特优势，使得其成为了投资收藏的绝佳目标。
有纪念意义
具有较高历史文化价值、艺术价值的年份酒，纪念酒和特供酒等特殊品种，收藏价值较高。
目前市面上的纪念酒有两类：一类是“生肖纪念酒”，也就是以当年生肖属相为名头的纪念产品;另一类是重大事件纪念酒，多以国家或企业的重要历史事件为纪念对象，比如“奥运纪念酒”、“世博纪念酒”等。
相较而言，针对国家历史事件的纪念酒会得到企业以及市场更多的重视，质量更为上乘，更具价值。
品牌知名度
如果一瓶知名度高且历史悠久的白酒出自名酒厂家，实属难得可贵，再加上多年的陈藏，价值也就更高。一些地方名酒也是具有收藏价值的，因为这些名酒具有强烈的历史文化和独特的地域特色。
储存能力
优质白酒，都需要经受得住时间的考验，所以在选择白酒收藏的时候，需要选择一些能够经受得住长时间储存，不宜变质的白酒。
储存方法简单来说要注意以下几点：
避免高温和光照；防止串味，专业收藏者会用到专业的密封瓶，普通收藏者可以用保鲜袋和密封盒子来保存白酒；储存白酒的正确方法是直立存放，这样不容易变质。三
白酒行业未来的投资机会在哪里？
白酒行业是我国的传统产业，从远谷时代兴起发展到现在，白酒在材料和工艺上形成独树一帜，承载中国文化内涵的独特风格。进入新世纪，我国的白酒产业迎来了新的发展机遇，据预测，未来白酒市场规模将达到万亿级别，因此值得市场各方关注。 从整个行业看，2018年白酒行业，规模以上企业年产量871万吨、年营收5364亿、年利润1251亿，分别同比上年增长12.88%、3.14%、29.98%，整个行业都在快速增长。
从消费结构看，伴随着居民可支配收入的提升、中产阶层的壮大、高净值人群的增长，基于高端白酒带有标识身份、阶层等特性，以及消费升级趋势将使得市场份额进一步向高端名优酒企集中。
而在产能有限的情况下，高端白酒公司会有更强的提价权和盈利能力。电商、新媒体的迅猛崛起，移动支付、物流快递的快速发展，使得品牌力、渠道力更强的名优酒企在更大范围内占领消费者市场，购买更加方便、迅捷。
从行业属性来看，高端白酒兼具奢侈品与消费品双重属性，既是高价格、高利润，又有非常广大的消费人群，市场空间巨大。挖掘投资机会必须洞察产业趋势，从宏观周期来讲，白酒行业的消费升级趋势已经形成，经济波动和行业调整只会影响升级的速度，但不会改变趋势。
二级市场的投资方面，由于整个行业的向上趋势仍在延续，未来随着价位升级和集中度提升，投资机会仍然集中在高端和次高端两个价格带上，除了高端的茅台、五粮液、泸州老窖外，次高端价位的快速扩容，主流价位的成长仍是行业最核心的趋势之一。建议重点关注的次高端品牌：口子窖、古井贡酒、今世缘、洋河股份、山西汾酒、老白干酒、水井坊。
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