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【保定林瑞】来,一起贴秋膘吧

阅读量:3730061 2019-10-24


春生夏长秋收冬藏,秋季是很多果实成熟期,也是享受美食的最好季节,这是大自然给予我们最慷慨的馈赠。秋季有无数种美好的风味等待我们用舌尖、用心灵去感受、品尝,而且过完酷暑,是时候进补贴秋膘啦!秋季气候干燥,人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感,故而应吃些生津养阴滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。那么,秋天可以吃些什么呢? 秋季养生的重点就是补肾,栗子被称为“肾之果”,秋季吃一些不仅能补肾壮腰、益气健脾,还能活血养颜。美味的“小鸡炖栗子”便是秋季特有美食。不仅味道鲜美而且还具有极高的药用价值,能缓解病痛提高肠胃免疫力,但多食易滞气致胸腹胀满,所以栗子虽香甜可口但不要贪多哦。

秋风吹,蟹脚肥,秋天是吃螃蟹的季节。河蟹味美,营养丰富,含有大量的蛋白质及钙、锌,还含有比较多的铁、维生素等。这个季节的螃蟹肉质细嫩,味道鲜美,吃货们也有无数种吃法消灭它们,比如香辣蟹、清蒸大螃蟹、醉螃蟹……虽然螃蟹的花式吃法有无数种,但是蟹肉寒凉,有活血化瘀之效,切莫贪嘴哦。

“有三秋桂子,十里荷花”,描绘了江南秋天桂子、莲藕收获的盛景,中秋前后,江南的塘藕开始水灵灵上市了,秋天的莲藕有老嫩之分,嫩藕削去了外皮,可以拿着当水果直接吃;老藕可以刨丝做炒菜、藕圆、藕夹、炖汤……糯米藕绝对是美味的美食。

秋刀鱼,顾名思义,秋天里长得像刀一样的鱼。秋刀鱼体型细圆、棒状,分布于北太平洋区。日本和韩国都有在秋天吃秋刀鱼的传统,而随着日韩餐饮文化的流行,中国餐厅做秋刀鱼的也越来越多。秋刀鱼中的营养成分非常多,富含多种营养元素,能补气血,还对身体起到很好的活血作用,而且肉嫩刺少,这样的美味怎么可以错过呢?

孔夫子说过一句话:不时,不食,即在饮食上讲究需“时令”,吃东西要应季应地。一年四季,周而复始,每个季节总有那么几道时令菜让人期待。JETOUR捷途愿意陪你走过春夏秋冬,去吃遍各种时令美食。保定林瑞捷途智慧店
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