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挥毫品茗,插花抚琴,最静谧的中国风,竟然就藏在这闹市之中……

阅读量:3730999 2019-10-24



茶是人生浮沉
有底有韵 | 恬静淡然

过去读二月河,看到乾隆常说:茶乃水中君子,酒乃水中小人。
当时少不经事,觉得此话有失偏颇。放眼古今,无论文人墨客,或是英雄好汉,谁能离开那杯中物?有诗云“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”,不就是最好的佐证吗?
但随着年纪渐长,愈发体会到这句话的精妙之处。

美酒浓烈,令人神往,与三五好友共酌,更是酣畅淋漓。但醉后五脏如焚,精神恍惚,人也变得不着四六,平素不敢说的话,不敢做的事,都接着酒劲发散了,这份醉态,实在不雅。
 
而饮茶就不同了,清茶一盏,淡雅柔然,在悠悠茶香中坐而论道,心态总是清醒的、松弛的,既无喧闹之声,亦无不雅之态,只有谦谦君子之风。
 

由酒入茶,是一个人内敛,沉稳,迈向成熟的标志。
 
赏茶品茗之道
和敬清寂 | 茶禅一味

作为茶叶种植面积居世界首位的原产国,中国的茶文化源远流长。早在1000多年前,陆羽便编撰了《茶经》一书,从起源、用具、采制、烹煮等十个方面详细阐述了与茶的一切相关。其著作传世至今,甚至漂洋过海,被韩日等邻国学者奉为圭臬,以至于当下的日本茶道,都以其仪式的完备性、动作的飘逸感而发展成了一门艺术。
 

反观我们身边,大多数茶友对饮茶这种行为,还停留在解渴、提神的粗放认知上。饮茶的初衷诚然是解渴,而一盏清茶,它所承载的功能又绝不仅限于此。中国茶文化源远流长,与几千年来的诗词、绘画、书法、宗教等领域都有密不可分的联系,在中国社会的人际交往中,更是有“以茶敬客”的传统,老祖宗流传下来的千年茶道,早已将饮茶发展为一门学问,若丢下这门学问,饮茶便成了一件毫无美感、如穿衣吃饭般琐碎的事,不得不说是一个遗憾了。

好在今日,随着国学文化的复兴,身边茶室越来越多,大家饮茶赏茶、学习茶道的渠道也越来越丰富,但鱼龙混杂的市场里,找到一家真正懂茶、爱茶、茶道正宗的茶室,并不容易。
 
一家只会卖茶、只懂得粗浅冲泡技巧的茶室,只能被称为参与者。上好的茶室,除了售卖产品,更要普及文化,方能称得上是布道者。
 

所以我建议爱茶、懂茶的你,来心茶空间坐坐。
 
发现心茶空间
茶叶世家 | 古法制茶
心茶空间成立于2016年,是享誉江城的三年老店,如今老店迁至新址,建面有足足四百平米,每一处设计都涵盖了巧思,让整体空间内都弥漫着雅致的温度。
 

老板向总出身宜昌茶叶世家,家中祖辈种茶制茶,其父遵循古法制茶工艺几十年,所做手工绿茶凭籍优质的原料和扎实的技艺在省内大赛中屡次夺冠。向总传承了父亲的古法制茶手艺,入行亦有十五年之久。对茶的那份情怀和喜爱,让她自从业之日起便静心坚守,由一爿小店发展出今日规模,见证了江城茶叶市场的数次变迁。
 

据史料记载,早在秦汉时期,茶叶就从巴蜀传至宜昌,作为中国最早的茶叶发祥地之一,宜昌的茶向来在行业内有着重要地位。向总在宜昌邓村的茶园,位于海拔800米以上高度,这里终年云雾缭绕,气候湿润,俨然一片世外桃源,拥有适宜茶树生长的优良土壤,这里出产的毛尖绿茶,选用大叶种肥壮芽叶,汤色清亮,浓郁醇正,并具有独特板栗香气,是极具区域代表性的上品绿茶。
 

干燥,从那片嫩叶脱离茶树的第一刻起,便在一道道古法工序中被茶农赋予了新的生命。饮茶的意义,亦是见证那枚叶片由青嫩到干枯,继而在沸水中重新舒展开来的生命力。
这个涅槃重生的过程,正是茶文化之魅力所在,而作为传统文化的布道者,向总在心茶空间里,也早已注入了更多的古文化元素。
 

步入茶室,石板路、油纸伞、一艘轻舟相继映入眼帘,茶海、公道杯等茶艺元素则融入其中,风格雅致。六大主题包房的布置各有特色,或面朝窗台,闻鸟鸣花香,或倚靠书架,阅天下万卷,坐西朝东的露天花园茶室,更是沐浴晨光、饮茶赏景的绝佳所在。
 
楚天茶道茶艺
茶琴书花 | 传道布道

一流的环境,除了要配齐一流的茶具,更要匹配一流的茶艺。为全面普及茶文化,心茶空间与楚天茶道联手,共同开设了茶艺课程。楚天茶道成立于2010年,是一家致力于专业级茶道、茶艺、评茶培训的茶文化机构,在中国茶专业培训领域具有广泛影响和良好口碑,是湖北省行业内毋庸置疑的大咖级角色。来心茶空间品茗的客人,除了味觉的享受,更能习得与中国茶相关的一切知识、渊源、礼仪,在茶道、茶德、茶精神中涤荡身心,在茶书、茶具、茶故事中融汇古今,清幽茶香中,三言两语间,中国茶艺之精髓,便在不经意间了然于胸。
 

除了茶艺培训,心茶空间还设置了古琴、书法、插花等相关课程。
 
古琴又称玉琴,其音域宽广、余音悠远,是已有三千年历史的中国传统拨弦乐器。据古籍记载,早先伏羲作琴,其后舜定琴为五弦,文王武王又各增一弦,可见其历史之悠久,史上更有伯牙子期、高山流水的典故,可见古琴文化之深邃。
书法以文房四宝为载体抒发情感,是不折不扣的中华瑰宝,插花则在盛唐年间盛行,讲究姿态自然、线条优美,此两者同茶艺相似,皆需遵循一个“静”字诀,唯有修身养性心无旁骛,方能习得其中精髓。
 

不论是茶艺、古琴,还是书法、插花,心茶空间设置这些课程的初衷,都是源于向总的一份个人情怀,那便是以茶为媒介,弘扬中国古文化,普及祖辈流传千年的精神遗产,这份胸怀气魄,在当下这个急功近利的社会里实属难得。
 

所以新晋开业的心茶空间,不仅适合品茗休闲,商务洽谈,亲友聚会,重要宴请,雅集活动等,亦是盘龙城地区聚友、养闲、静悟的优选之地。
新店开业福利
粉丝福利 | 充值有礼

为了庆祝新店开业,心茶空间亦准备了丰厚的开业活动,以回馈新老客户:
 

茶乃水中君子,选茗择水,煮茶闻香,与茶相关的每一个步骤,都渲染着茶性质朴、优雅的气质,故而为君子所爱。天气渐凉,来心茶空间坐坐,品茗论道,抚琴挥毫间,让千年古文化的养分沁润心脾,当是这个秋天,最雅致不过的事了。


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