文旅融合看江苏
寻访最美扬州
作为蕴藏浓厚历史文化的传统技艺，非遗既传承了一方文脉，又续写了历史华章。10月21日，“ 文旅融合看江苏 非遗与旅游融合发展 ” 2019全国主流媒体专题采风活动在南京市民俗博物馆·甘家大院正式启动，探讨文旅融合背景下，非遗资源转变为文化旅游产品的路径。

本次活动由江苏省文化和旅游厅非遗处和江苏省数字文化和智慧旅游发展中心主办，中国江苏网承办，旨在挖掘江苏文旅内核，展现绚丽多彩的江苏非遗文化历史，通过互动体验的方式，推介富有江苏省地域特色的非遗项目。
作为品牌栏目《江苏超好玩》的吉祥物，“苏大脸”也在此次采风活动中全程参与，以其十足的软萌实力给大家留下了深刻印象。


10月21日，“ 文旅融合看江苏  非遗与旅游融合发展 ”2019全国主流媒体专题采风活动，第二站走进了扬州，首先来到了瘦西湖景区，探寻非遗传人的执着与匠心。
1
瘦西湖——扬州盆景博物馆

扬州盆景是我国盆景艺术的重要流派，与苏派、川派、岭南派和海派并称为中国盆景艺术“五大流派”，扬派盆景历史悠久，它发端于唐宋，明代开创了自己的风格，到清代形成流派。它的起源与中国盆景同步，以其飘逸、清秀、古雅、写意和端庄大气的风格名扬四海。2008年，扬派盆景技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产代表作名录。


2
趣园——美食书场

淮扬菜高雅精致，选料严格，制作精细，注重火候，擅长炖焖，清淡味醇，咸甜适中，造型优美。2008年，淮扬菜制作技艺被列入首批扬州市非物质文化遗产代表作名录。


美食书场是扬州市推广淮扬美食文化的新尝试，该项目在美食+文化、美食+旅游、美食+礼仪融合方面大胆尝试。在美食书场，游客可以边听边看边品尝，体会扬州深厚的文化底蕴。


美食书场通过“说菜”形式，介绍淮扬美食的精巧做法和历史文化，现场还有淮扬菜技艺展示、古琴演奏、杖头木偶、文人香等各种非遗表演。让游客们不仅吃好，还能在现场互动及厨艺展示当中记住扬州、记住淮扬菜，为外地游客提供全新的美食体验。
3
”扬州三把刀“

扬州三把刀即天下闻名的扬州厨刀、修脚刀、理发刀，它是扬州极具代表性的非遗项目。三把刀在扬州人手中不仅是一门技术，还是一门艺术，成为独具地方特色的扬州文化的一部分。2007年，扬州 “ 三把刀 ” 被列入第一批江苏省非物质文化遗产代表作名录。

4
古运河游花船

扬州是大运河原点城市、大运河申遗牵头城市，是中国首批24座历史文化名城之一。扬州既有现代城市的高楼大厦，也有文化名城的神秘优雅，静谧的运河与远处闪烁的霓虹灯，构成一幅和谐的画卷。


5
东关街——谢馥春

扬州有五百多条纵横交错的街巷，最古老最繁华的就是东关街。东关街位于古城扬州东北角，因为街道由西向东直抵东关城门，或者说直抵东关古渡，故名东关街。东关街是一部耐人寻味的线装书，浓缩了扬州的千年历史与万种风情。

谢馥春香粉铺创办于清道光十年（1830），同治三年（1864年）" 谢馥春香粉店 " 在东关街开设店铺。谢馥春是扬州香粉业的后起之秀，其制作技艺一脉相承于戴春林、张元书，并在此基础上又有新的发展。2011年，谢馥春“香、粉、油”制作技艺被列入第三批江苏非物质文化遗产代表作名录。


6
扬州双博馆

10月22日，“ 文旅融合看江苏  非遗与旅游融合发展 ”2019全国主流媒体专题采风活动走进了扬州双博馆，扬州双博馆是扬州地区最大扬州博物馆的文物收藏中心，利用文物及各种传承已久手工技艺向人们展示扬州千年的历史文化。

扬州双博馆，由扬州中国雕版印刷博物馆和扬州博物馆新馆在2003年8月所组成，以两汉、明清文物著称。现馆藏文物3万余件，按质地可分为18大类，主要有陶瓷、玉石、金属、书画、漆器、竹木、骨角牙、墓志碑文、石刻砖雕及其它文物。


7
双博馆——中国雕版印刷博物馆

博物馆的二楼是“扬州中国雕版印刷博物馆”，中国古代的雕版印刷技艺被誉为人类印刷史上的“活化石”，作为中国雕版印刷发祥地之一，扬州保存着极为丰富的雕版印刷文化遗产。2009年，扬州雕版印刷技艺被列入人类非物质文化遗产代表作名录。



扬州市目前拥有联合国教科文组织“人类非物质文化遗产代表作名录”项目3个、国家级19个、省级61个、市级231个，非物质文化遗产资源丰富。文旅融合为推进扬州旅游高质量发展带来了新机遇，扬州主打“非遗牌”，以旅游业为优势产业，充分挖掘特色文化，将文化与旅游有机结合。文化旅游的资源和产品让市民更有认同感，让游客更有获得感和幸福感。
文旅融合，从非物质文化遗产的保护传承角度，融合在扬州旅游的游览线路中，把非遗的传习所展示展演馆，非遗大师示范工作室等这些非遗空间有效地结合起来，以旅游线路的形式有效的串联。

（部分图文来源网络）
编辑：张肖迪
校对：沈   晨
审核：孙富泉