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《水浒传》可以说是研究宋朝末年历史的一副风俗画卷，但同时它也算是描写宋朝人吃喝玩乐的一本百科全书。
中国古典文学四大名著中，《红楼梦》大概是写茶写的最多的，而说起《水浒传》的标配饮品则是酒。
但其实描写豪迈直男兄弟情的《水浒传》中，也写了不少的茶文化。
《水浒传》有一百回，其中“茶”字被提及40多回、200多次，出场概率仅次于酒。
那么在《水浒传》中，到底描绘出一幅怎样的茶景呢？那时的茶圈什么样呢？跟小懂一起去看看吧！
茶坊遍地都是
《水浒传》中对喝茶的记载虽然不如对喝酒的多，但还是留下了一些关于当时茶圈的记录。
01
史进大闹史家庄后，来到渭州寻找师傅王进，“入城来看时，依然有六街三市，只见一个小小茶坊正在路口”。这证明专业水平的茶馆在州府驻地的中小城市遍地皆是。
史进入茶坊坐下，茶博士问道：“客官，吃甚茶？”史进道：“吃个泡茶。”
什么是泡茶？就是用开水冲泡的散茶。而茶博士其实就是身兼煎茶、煮茶、沏茶、泡茶之职的“茶艺师”。
这说明在宋朝已经有专职的茶叶师，他们精通茶事、见闻广博。
02
当然，小地方也有一些微型茶馆，位于小县城的王婆茶坊就是由王婆独自经营的，既不设书场，也没有茶博士，估计吃茶的生意不会特别好，但架不住人家有副业支撑生计。
潘金莲在不经意中打了西门庆的脑袋，西门庆抬眼便被迷住，于是接连到隔壁王婆茶馆刺探军情。
西门大官人为抱得美人归也是相当勤奋，一天多的时间去了五次！被老王太太强行安利了四款茶（梅汤、合汤、姜茶、宽煎叶儿茶）。
在宋朝，不光有史进去的大茶坊，王婆开的小茶馆，就连花荣任副知寨的清风寨也有个小茶馆，足以证明当时真是遍地茶坊。
而茶坊也不仅是供人休息的茶馆，更成了当时的公共信息交流站。
喝茶得讲“礼”
01
《水浒传》中的茶叶品种很多，九天玄女赐宋江的仙茶，罗真人款待宋江等人的仙茶，李师师亲手递与宋江等人的香茗，都属于当时的极品茶。
宋江作为梁山老大，喝的茶当然都是上等货，可见《水浒传》中喝茶也是要有等级匹配的。
至于泡茶、姜茶、宽煎叶儿茶等这些大路茶，就只是小店用来解渴用的了。
02
讲起喝茶的“礼”，小说中对吃茶者极尊敬的礼貌用语叫“拜茶”，意为请人喝茶。
陆虞侯来拜访林冲的时候，林冲就说：“少坐拜茶”。
武松为替哥哥报仇，找到了何九叔作证，何九叔道：“小人便去。都头且请拜茶。”
虽然何九叔见了武松吓得手忙脚乱，但还是要请武松拜茶。看来上茶是待客之道，家有客人先献茶。
黄文炳去拜见江州知府蔡九，宾主坐下后，“左右执事人献茶”，等到“茶罢”才开始谈论事情。
03
以茶待客不仅在世俗民间，出家人也是如此。
赵员外送鲁智深去五台山出家，对智真长老说明来意，这长老痛快答应后就吩咐拜茶，“只见行童托出茶来”。
作者赞美这茶：“玉药金芽真绝品，僧家制造甚工夫。免毫盏内香云白，蟹眼汤中细浪铺。战退睡魔离枕席，增添清气入肌肤。仙茶自合桃源种，不许移根傍帝都。”
裴如海在报恩寺请潘巧云和潘父，也是先敬茶，“只见两个侍者，捧出茶来。白雪定器盏内，朱红托子，绝细好茶”。可以看出裴如海为与潘巧云会面而做了很多准备工作。
鲁智深去了东京大相国寺，智清长老安排他去看管菜园，他不愿管菜园，大相国寺的首座开导他，要从末等的职事做起。
末等的职事中，有“管塔的塔头，管饭的饭头，管茶的茶头，管菜园的菜头”。茶头就是寺院中专门负责茶的僧人，从这一职位就可以看出，喝茶这事，在寺院中也是极为受重视的。
茶事竞风流
01
在《水浒传》之中，一些情色之事，茶总能掺和上一脚。这句“风流茶说合，酒是色媒人”的谚语就出现了两次。
第一次是王婆贪贿说风情，书中详尽描写了西门庆勾搭潘金莲的过程中，茶和酒各自的作用。
第二次是郓城县的张文远与阎婆惜，虽然是因宋江带张文远到家中喝酒而结识，但此后“宋江不在时，这张三便去那里，假意来寻宋江，那婆娘留住吃茶，言来语去，成了此事”。吃茶成就了他们的“好事”。
不过最后这些人都成了吃茶的牺牲品，被武松和宋江杀了。
02
最让人感慨的是郸城县县衙对门的茶坊，在这里宋江稳住何涛，给晃盖报信，改变了历史的进程。
宋江是这茶坊的常客，何涛到邪城县捉拿抢夺生辰纲的晃盖等人，来到县衙时“却值知县退了早衙，县前静悄悄的”，何涛也只能到“对门一个茶坊里坐下吃茶相等”，恰好遇到了宋江。
宋江为了所谓的忠义，置国家利益而不顾把何涛稳在茶馆，乘机去给晁盖送信，让晁盖等人逃上梁山，成为大宋王朝的大患。
于此同时宋江也把自已逼上了梁山，对抗朝廷，耗费了国家大量战略物资，客观上帮助金国灭掉了宋朝。
这也算是茶惹的祸端吧。
《水浒传》中还有哪些情节让你印象深刻呢？留言区和小懂聊聊吧~
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