阿苏卡Alshukr餐厅
一开业就吸引了众多中外食客
巴基斯坦厨师团队
主厨更是在 巴基斯坦当了快20年厨师
足不出户即可品尝到异国风味
Roti见到巴基斯坦的厨师后
就已经迫不及待
想尝尝这 正宗的阿拉伯风味 了
（文末霸王餐免费送哦~）
- 01 -
印度鸡肉香饭
Chicken biryani
黄金般的色泽中，不时散发出未知的香味，加上形状奇特的巴基斯坦米，让人一眼穿越到充满异域风情的阿拉伯~
精选的进口巴基斯坦大米，每粒至少8mm长~
巴基斯坦的主厨告诉我们：“要一层鸡肉一层饭地铺上去，这样才能浓浓锁住所有的味道。”
吃过才知道不普通！无论是香料的搭配，还是口感的体验，在国内都是少见的。米的爽口和柔软却又并不矛盾。
（tip：不喜欢米太硬的话，可以要求煮软点哦~）
身在“香料大国”的巴基斯坦人，真的把香饭做到了极致。入口带着薄荷加香料小辣的口感，久嚼后又能尝到柠檬的清香，斋吃一整盘都不完全腻。
特色串烧拼盘
BBQ platter
口感柔软且味道强烈的马来波提鸡肉、肉质扎实的牛肉卷、越嚼越香的烤鸡肉串，再加上3种巴基斯坦特色酱料任试，一次试完9种味道！
这里的肉全是飞机货，经过穆斯林严选养殖、每只鸡、羊、牛都参加过仪式！每隔一两天，肉就就会从高原上直接空运到阿苏卡，新鲜到不行~
串烧就要撸着吃，每个肉块都超结实，一口满满的肉混着香甜的酱汁，嚼着超过瘾！减肥什么的已经不重要了！
还有这杯阿拉伯特饮玛格丽塔，薄荷和苏打的清凉沁心感，让我味蕾瞬间被打开~神仙般的搭配，让我开始佩服巴基斯坦人的用心~
所有酱料都是厨师们手工研磨+自制，绿酱，挞酱，酸奶酱......几乎听都没听过的酱料，在这里就能试到！
· 绿酱 ·
（薄荷+芫荽叶+青椒）
· 酸奶酱 ·
（薄荷加自制酸奶）
番茄羊肉
Mutton karahi
这份菜一端上来已经是香味扑鼻，番茄被磨碎在其中，酱料的香浓完全被羊肉吸收。
随便一舀都是肉，香料在这道菜里，不会喧宾夺主。肉质是感受得到的结实，而且完全没有腥味，一口下去只有两个字：实在~
厨师说：“巴基斯坦人会把这道菜，配上他们的煎饼一起吃”。听说这样可以减淡一些酱汁的浓郁感，让所有味觉在口腔内达到平衡。
巴国美女还亲自教我们肉酱配煎饼怎样吃，这熟练又灵巧的卷法，不是一时间能练出来了。Roti看完表示，我还是用勺子舀吧...？
吃前还想，煎饼能有什么不同？可一口下去，我只想认错！全麦的煎饼真的越嚼越香，配上番茄羊肉香浓的口感，我撕饼的手都停不下来~
?
肉
加
煎
饼
吃
法
- 02 -
鸡肉意面
Dry chicken pasta
螺旋意粉加上鸡胸肉和新鲜蔬菜，配上特色香料和特制酱料，撒上黑胡椒的点缀，健康达人必选，Roti对这个意粉完全没有抵抗力呀~
克什米尔茶
Kashmiri tea
巴基斯坦人世代喝奶茶的嗜好，让他们制作出了享誉国际的巴基斯坦特色“粉红茶”。健康的干果奶茶，口感丝滑，吃完肉后来一杯，全身通畅超健康~
烤鸡腿
BBQ Chicken
不同于传统烤鸡腿，加上特制香料后，简直越嚼越香。新鲜的肉质夹着实在的肉感，让我忍不住就要狂啃两只！
- 03 -
店主说，“阿苏卡”寓意着感恩，是《古兰经》的主旨，也是店主的经营这家餐厅的初衷和坚持。怀着感恩的心，为每一位顾客呈现用心做出来的美食，其实对待生活中的每一件事都怀着感恩的心，都要“阿苏卡”~
餐厅内有舒适的客座，外有夜景观光，环境幽静。如果你需要片刻温馨幽静，来阿苏卡，就是你尽情享受的时光~
作为广佛少有的高级清真餐厅，除了有进口的新鲜食材和纯天然的香料，就连餐厅内的装饰，很多都是厨师们从巴基斯坦带回来的。
现代风格与伊斯兰艺术巧妙结合的气息，整个餐厅充满着异域感，无论是约会打卡、休闲聚餐都能满足你！
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我爱大佛山X阿苏卡餐厅粉丝福利
福利一
1
到店完成店员指定操作
即可获赠特色蛋馅一份
（活动时间：10月25日—11月3日）
福利二
2
霸王餐 免费送份
(巴式风味扁豆+阿拉伯传统手法煎饼+玛格丽塔)
奖品共15份，每桌每次限用一份
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按客服指示后即可参与抽奖
福利三
3
原价108元特色串烧拼盘
限时折扣只需68元
（活动时间：10月25日—11月1日）
福利四
4
万圣节当晚 (10月31日)
有特色菜品提供
还有主题Party 期待您光临！
*最终解释权归商家所有
阿苏卡阿拉伯餐厅（新凯广场店）
店铺地址
南海区永盛西路22号新凯广场1座3楼
（新凯广场B口电梯直上三楼右手边）
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营业时间
10：00—14：00，17：00—22：00
（周末用餐客人较多，请提前预约座位）
订座预约电话
0757－86366586
丨摄影：Wee
丨编辑：Roti
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▽戳一戳，导航去吃阿拉伯菜啦~
