中国汤都——河南洛阳欢迎您!
冬天一到,就想喝点热汤,羊肉汤、牛肉汤、胡辣汤、蛋花汤,统统都想来上一碗。
不过,说起喝汤就想到了水席,想到了洛阳,简直就是咱中国的“汤都”!
洛阳在郑州西,如果坐高铁的话,最快27分钟就到了,真是方便。
建议坐早上的高铁,到了十三朝古都洛阳,正好赶上喝汤哈哈。
一、『人间汤都,美食天堂』
说到汤,洛阳人做的那叫一个花样百出。洛阳人的一天,从水开始!
胡辣汤开胃健脾,牛肉汤浓香鲜醇,豆腐汤味美养生,羊肉汤滋润暖和,驴汤补气安神。
不喝上一碗汤简直不舒坦,冬天的5点多天刚蒙蒙亮,识货的老饕就开始争当店里头锅汤的得主。
洛阳的汤和我们平时喝的都不大一样,全是没有加盐加调料的纯粹浓汤,都凭食客自己料理。
图/寻味星球
4块的豆腐汤、丸子汤味道比较清淡,独得老年人的恩宠。
飘在汤面上满满的葱、以及打汤时加入的一勺辣椒都是驱散雨天寒气的温暖。
大众点评|诗意的行者
如果说牛羊肉汤你吃的多了,那就来一定要来尝尝洛阳特色的驴肉汤。
俗话说得好“天上龙肉地上驴肉”,刚煮出来的驴汤汤色白似乳,煮汤要放十几种中草药。
能吃辣的来上一勺辣油,抡圆了吃,额头微微发汗,碗尽汤干才够尽兴。
不管是加面条、加油旋饼,加饼丝,都是绝佳美味,洛阳人吃面食就是专业的!
不到七点,店里店外都坐满了人,男女老少围坐一桌汤!
重口味的来上一碗胡辣汤,料足味正,辛辣感超足,超级浓稠!!!
老城区知名汤店聚集地就属凤化街一带了,不论小店老店,闻着味道香的,进去尝尝准没错。
大众点评|米粒美代子
其实洛阳的美食远不止此,水席、油茶、蒸肉、烩面、凉粉、涮牛肚、米皮、面皮、浆面条、烧鸡、不翻汤……
绝对可以改变你平时对这些常规美食的看法,吃上三天三夜也不歇火。
央视《消费主张》
十字街、民主街,洛阳老街,明新街,问鼎洛阳中原味,而且北方的量真的大到你会哭。
物美价廉,经济实惠!活色生香的老店,承载着大半个洛阳的古老记忆。
红火背后似乎还能嗅到几缕它当年繁华时的气息。
二、【洛阳八大汤推荐指南】
牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、杂肝汤、豆腐汤、不翻汤、丸子汤、凉粉汤。洛阳人爱喝汤,都去哪喝呢?来看看↓↓
牛 肉 汤 馆
瀍河豫秀斋牛肉汤:瀍河区启明东路(东花坛东150米)、
瀍河马杰山牛肉汤:瀍河区启明东路245号
老城南关小碗牛肉汤:老城区南关街口(风化街移动营业厅对)
瀍河马小道甜咸牛肉汤:瀍河区民族路民族桥旁
洛南新区金铭记牛肉汤:洛南新区广利街与伊洛路交汇处尚客优酒店楼下
西工马建国牛肉汤:西工区春园西路(牡丹桥下)(春园西路与滨河北路交叉口)
涧西知味香牛肉汤:南昌路与南苑路交叉口西50米 市府东街(机关食堂)
涧西兄弟俩老李家牛肉汤:九都路与银川路交叉口路北50米
羊 肉 汤 馆
孟津铁谢李松羊肉汤:白鹤镇铁谢村(汉光武帝陵对面)
龙门三旦羊肉汤:龙门大道广化寺路口(公交车海校站南50米)
宜阳韩城羊肉汤:宜阳县韩城镇323省道小燕日化对面
洛阳龙门羊肉汤:洛龙区学府街与洛宜路交叉口西南角(洛阳银行南临)
嵩县库区铁军鲜羊汤:洛栾快速通道库区乡政府路口
伊川白沙羊肉汤:伊川县杜康大道与景华路交叉口
洛阳百碗羊肉汤:
新 都 汇 店: 西工区中州路与解放路交叉口新都汇3楼
老城丽景门店:老城区丽景门瓮城内
驴 肉 汤 馆
洛阳东关大石桥陈记驴肉汤:
瀍河区华林路与九都路交叉口
瀍河区夹马营路87号
老城区唐宫东路与建安街交叉口
涧西区周山路与丽新路交叉口
洛阳匡家滋补驴肉汤:老城区西门口街与金业路交叉口
洛阳安记驴肉汤:涧西区联盟路与太原路交叉口向西20米路北
洛阳司马驴肉汤:
西工区凯旋西路(近涧东路)
定鼎门街与政和路交叉口
涧西区珠江路万达广场东珠江路小学对面
杂 肝 汤 馆
瀍河鼓楼东羊肉杂肝汤:瀍河区华林路华林新村(36中学南50米)
宜阳韩城牛肉杂肝汤:宜阳县人民北路
老城原南关牛肉杂肝汤:老城区杏坛路93号
不 翻 汤 馆
洛阳老字号的不翻汤馆:
老城清香园高记绝味不翻汤:城西大街丽景门东100米路南
老城刘记不翻汤:老城区义勇东街与乡范街交叉口
老城瑞丰园不翻汤:老城区丽景门西大街90号
西工老城不翻汤(杜记):西工区中州中路建业凯旋广场3楼南侧(靠近凯旋路)
老城李记不翻汤:老城区九都路和风化街交叉口
丸 子 汤 馆
老孙家一鼎香丸子汤(宜人路与望春门街口)
李记老字号丸子汤(老城区九都路和风化街口)
老城丸子汤(中州中路建业凯旋广场3楼)
瑞丰园不翻汤(老城区丽景门西大街90号)
豆 腐 汤 馆
西工老王家豆腐汤:唐宫东路与建安街交叉口南(洛阳市二十五中对面)
涧西老字号李记豆腐汤:
涧西区山东路市场北门西50米
新区美茵街与英才路交叉口西70米路南
洛南新区张记豆腐汤:龙门大道与大杨树路交叉口向东50米
涧西老字号福李记豆腐汤:洛阳市涧西区铜加工厂幼儿园对面 老城闫家老字号豆腐汤:老城区唐宫东路与东平街交叉口向西20米路南 洛阳老城汤客:老城区九都路与凤化街交叉口
洛南新区刘记豆腐汤:宜人路和金城寨街交叉口东五十米
凉 粉 汤 馆
清真老字号凉粉汤
地址:洛浦西路(王西小学)
买家凉粉汤(洛宁店)
地址:兴宁西路10号