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中成伟业·洛阳新友谊《引爆全员创效行动》路演班11月4-5日诚挚开讲！
超然现场
中！
爱了！
好多人！
丰富经验
不枉此行！
就是这了！
洛阳新友谊大酒店始建于1983年，
历经近四十年的风风雨雨，2008年申报注册冠名“牡丹文化主题酒店”，她坐落于十三朝古都洛阳城！
【结果，现场呈现】
【经验，倾囊相授】
【弯路，帮您省掉】
2019年11月4-5日，
洛阳新友谊大酒店诚挚开讲，
揭秘36年老酒店长盛创新、打造牡丹文化主题，持续领先经营攻略。
必来新友谊的五大理由
零距离路演--1、22项盈利大法解决赚钱问题，实现员工富、企业强；
零距离路演--2、锁定五大宴会市场，适应百姓需求，达到年增收15%-20%；
零距离路演--3、一道爆品菜18年经久不衰，单品年创收180万，一个好的机制培养员工好习惯的养成；
零距离路演--4、降本增效，过程源把控，全年毛利提升4%-6%个点；
零距离路演--5、36年磨一剑，创新、创效、创辉煌。
01
22项盈钱利大法
22 incentives
在发展瓶颈中结识，学习中成伟业后的破局定局布局，建立奖励机制，解决员工与企业利益分配问题，燃爆员工赚钱的斗志。
1、导入绩效5+1激励改变，提升奖励机制，解决员工与企业利益分配
2、22项设计原则，实现员工与企业共赢（盈）
3、员工如何运用开源10项增加收入
4、节流4项服务8项运用员工所获得荣誉
02
产品升级创效
Effectiveness of product upgrading
5A菜单管理法提炼爆品
河南省最受欢迎菜品第一名和第三名
爆品菜18年长久不衰，客人必点菜品
开创餐饮营销增长点，确保淡季不淡
7J督导检查机制对酒店质量进行管控
1、5A菜单--困境之中，如何找到新方向。
2、7J督查--危机面前，置之死地而后生。
3、4D透明厨房 --食无忧，安天下，食安新友谊。
03
三控财务预警
Financial Early Warning of Three Controls
从数字财务到管理型财务的转变 体验新友谊360无缝隙源头把控
揭秘新技术应用--成本卡倒减库，实现中餐出品标准化。
打造洛阳4D厨房标杆，分享综合性酒店如何管好4D，降低耗用。
1、降本增效：源头把控
2、成本追踪：出品把控
3、4D管理 ：过程把控
全年毛利提升4%-6%个点
04
五大宴会突破
Lock Five Big Banquets
抓住五大宴会市场主线不动摇，领军带队：陆军作战，空军协助
宴会管家服务：一次牵手，终生朋友；100%的服务态度促使服务满意率100%
1、开发客户：信息收集/421扫跑/全员营销/第三方合作
2、宴会服务：专职宴会管家/五大宴会服务专项走心设计/流程、标准、实施方法定制执行
3、客户回访：机制保障，店内/外拜访，消除客人抱怨在客人离店之前，使得客户消费体验完美闭环
05
文化塑造
Culture molding
根基利用“洛阳牡丹甲天下，菜中能开牡丹花”文化，确定酒店在洛阳地标地位
发展学习中成伟业后，酒店文化建设破颈提升，塑造PK文化、对赌文化、黄埔文化
四次转型
国营、合资、股份、中成伟业
会务信息
课程主题：
新友谊大酒店《引爆全员创效行动》路演班
时间地点：11月4-5日(3号报到)，河南·洛阳   
课程对象：董事长、总经理、厨师长、前厅经理等中高层管理人员
收费标准：新客户2580元/人，中成伟业会员1580元/人，食宿另计
报名咨询：13953182938李苗苗