近日，包头市市场监管局组织全市肉制品生产企业召开落实主体责任集体约谈会。会议首先通报了近期对食品生产企业开展市场检查情况，对滚动式检查、夏季食品药品百日专项整治“雷霆行动”和加强食品安全检查中发现的问题，提醒企业进行自查整改。随后，针对肉制品生产企业生产过程中的关键风险点和控制产品质量等问题进行认真讲解，加强企业生产过程的控制。同时，与全市肉制品生产企业签订了《落实企业主体责任承诺书》。最后，会议强调了肉制品生产企业要加强自查，认真落实主体责任，从生产记录和产品的检验等方面加强管理，提升产品的质量。
图：全市肉制品生产企业落实主体责任集体约谈会
结合包头市市场监管局开展“不忘初心、牢记使命”主题教育活动，向肉制品生产企业征询监管意见，加强与企业的沟通交流，有效改善了监管能力。下一步，将对提出的意见进行逐条梳理，列出整改清单，明确整改时限。
通过对肉制品生产企业的集体约谈，加强了企业负责人的质量意识，明确了企业的主体责任，促使企业不断提升产品质量，从而保障全市人民舌尖上的安全。
来源：包头市市场监管局
