10月22日上午9时，保定市市场监督管理局对保定市区各餐饮服务单位负责人和学校食堂负责人开展了一个安全警示暨质量水平提升培训会议，就其他地区出现的食品安全事故为例进行警示、举一反三，对食品卫生安全提出全面安全要求，之后再次针对食品安全标准开展培训，保师附校王伟助理参加此次会议。

保师附校针对此次会议，22日下午对学校食堂进行了全面摸排检查，对供货商资质、食堂台账、操作流程、领导陪餐情况等逐一进行了自查。
10月23日上午，保定市市场监督管理局王胜起副局长、食品监管支队詹华支队长、执法二分局局长胡建新、食品监管支队二科科长李晓勇、食品监管支队一科科长周玉峰等一行6人到我校食堂进行工作指导以及安全检查，我校高彦芹副校长，王伟助理带领参观了食堂的各项工作，并对我校食堂的工作进行了介绍。

在检查过程中，按照食品卫生安全管理流程，首先查看了食品原材料。我校食堂所需的所有原材料均来自正规渠道，原材料的采购都要进行索证索票并且进行详细台账记录，王胜起副局长、詹华支队长也对原材料的问题进行严格要求，这是食品入口的第一大关，一定要严格把控。


接下来对食品加工操作间以及分餐间进行了检查指导，对于我校食堂对于操作流畅给予了高度评价，并对工作台、烹调用的工具、灶台、卫生状况进行了表扬。


《学校食品安全与营养健康管理规定》中明确提出，对每餐次加工制作的每种食品成品进行留样，以备检查，两位领导对于我校食堂的留样工作也进行了详细的指导。


最后对我校食堂餐具清洗消毒间进行了参观，餐具是学生每天进餐的主要工具，餐具的涤洗、消毒、保洁必须按程序进行，我校食堂对于所用餐具严格按程序进行清洗、消毒，确保学生每天所用的餐具都是干净的、卫生的。


高校长对我校现正在开展的食育课程进行了介绍，开展食育课程是为了全面落实立德树人根本任务，立足全面发展育人目标，构建学生德智体美劳全面发展，使孩子对于劳动教育有更深层次了解，通过开展食育课程可以强化学生的食品营养知识与食品安全知识，形成勤俭节约，爱护粮食的道德品质，自从食育课程的开展以来，深受我校学生的喜爱，并且很多学生将食育课程的内容写到了信仰日记里，保师附校在用一点一滴积累出孩子们的正确价值观。

王局长和詹局长对我校的教育理念给出了高度的赞扬，非常肯定的认为我校的食育课程可以作为全市学校推广的内容。


对于本次的指导检查，虽然给予了高度的好评，但我校认为对于食品安全工作来说还要精益求精，更加细致、更加严格的要求，学生的安全问题是重中之重的问题，容不得半点马虎，我校对于食品安全问题会加强管理，及时排查食品安全隐患，防止发生食品安全事故，已有前车之鉴，我们必须每日都为自己敲响警钟，保师附校一定不负人民和各级领导的重托，不忘初心，砥砺前行！