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没错,就是这家
吃肉、吃火锅要用刀叉!
……
这家火锅店
让我有了很多第一次
不知不觉,这家店已经一周岁啦
福利①
活动时间:10月26日-10月31日
周年庆福利!全场菜品6.8折
(酒水、饮料、调料除外)
活动时间:11月1日-11月30日
午市:10:00-16:00,享7.8折
晚餐:16:00-21:00,享8.8折
夜宵:21:00-02:00,享7.8折
福利②
进店消费免费送价值28元养生锅底一份
(酒水、饮料、调料除外)
活动时间:10月26日-10月31日
福利③
免费抽18份价值238元2-3人霸王餐
参与需扫码进群
霸王餐使用时间::2019年11月1日-11月30日
ps:活动仅限乐清三不牛腩店,不与其它优惠同享。
超壕气的锅底!用虫草花、新鲜菌菇、苹果.....他们家的食材全部是每日新鲜采购,现洗现煮,鲜头劲儿很足。
锅底加热很快,不一会就咕咕沸腾,汤料滋滋潜入秘制配料熬制而成的汤底,一股子浓郁鲜香直窜鼻尖,接着就坐等牛肉下锅啦~
三哥家的招牌就是牛腩,只选取一头牛的13条牛肋排骨处的牛腩,只占一头牛的12%的肉量,饿了吃青草,渴了喝山泉,可谓口口珍贵。
牛腩都是提前经过13种秘制香料腌制,腾云驾雾而来,颇有种牛魔王出场的架势。
牛腩切出来的质地均匀、色泽鲜艳,一看就和普通的牛腩不一样!
吃牛腩四部曲
壹 | 下牛腩
在清汤锅里最为考验牛腩的品质好坏,锅底的淡淡清香能很好地保留牛腩鲜嫩的口感,多余的肉汁融汇进汤底。
每桌都有配备一个沙漏,10分钟炖煮正好是牛腩的最佳口感,完全不用担心煮老或没煮熟~一切尽在手里沙漏之中。
贰 | 喝养生汤
下好牛腩的汤汁,等待沸煮开,此时正是喝汤的好时机,汤汁的清香均源于新鲜食材的提取,每一口都鲜香回甘,很是清爽!
叁 | 切牛腩
每划一刀都能感受到牛腩的软嫩和弹性,牛腩吸足了虫草花汤汁的精华,光是闻到味道就让人垂涎欲滴。
肆 | 吃牛腩
蘸上店里秘制的辣椒粉!软而韧的牛腩配上香辣的调料,不是很辣,让人欲罢不能!
三哥涮菜推荐
- 腩三宝 -
这一份完全是选择困难症的福音,牛百叶、匙仁、秘制羊肚每一样都是火锅忠实粉的心头爱!
净白的牛百叶一根比手还长,弹韧的秘制羊肚品质满分看得见,鲜红的匙仁每一片都薄厚均匀。小编比较钟爱牛百叶,嚼起来丝毫没有腥气味,爽脆又富有嚼劲!
- 现切牛舌 -
三哥家不仅牛腩这么好吃,连牛舌也不逊色!片片薄透如翼,厚度均匀,放入锅中一起一涮之间,牛舌褪去血色,裹上了赤裸裸的熟肉色,伸手一夹只想着满足馋嘴的胃。
- 黑鱼片 -
这刀工了得!切鱼片也绝不含糊。每一片都薄到透亮,连鱼肉纹理都看得一清二楚,足见它的新鲜感。
- 乌鸡卷 -
乌鸡卷在火锅界混的风生水起,成了桌上必不可少的一道菜品。把切成薄片的乌鸡卷丢进锅里默数个十几秒,就可以蜷缩出美味。
- 空运新鲜毛肚 -
如果觉得牛腩吃不过瘾,还可以再点一份空运来的毛肚,毛肚超大片,颗粒饱满,看起来特别诱人!
裹上酱料的毛肚更为诱人,超爱它的爽脆劲!小编比较着急下锅,15秒下肚,0.1秒!
- 活体豆苗 -
一份连根都不剩的鲜活豆菜,连根被一锅端,吃的时候当场剪下来,确保客人可以尝到zui直接的美味~
活体豆芽|满眼都是健康的绿色,现剪现吃,爽脆口感带着淡淡的青草气息,堪称解腻神器!
- 活体松香菇 -
满眼的新鲜感|无土栽培的活体松香菇都不需清洗,用剪刀顺着菌柄剪下就能入锅,此刻化身为采蘑菇的小菇凉本菇。
小编对着菌菇完全沉迷入锅,吸饱了牛腩香气又带着菌菇的新鲜劲儿,轻咬一口滋滋爆汁!鲜美四溢!
- 手工虾滑 -
手工打制的虾滑,经过百般摔打,比原有的虾肉更富有粘度和口感,铺撒开的鱼籽简直就点睛之笔,嘴里充斥着鲜味儿~
- 四喜拼盘 -
火锅必备吸汤神|老豆腐、千张、油豆腐、腐竹,一盘解决所有人的纠结。
- 红糖糍粑 -
小编最喜欢在结束之余,点上一份红糖糍粑,刚端上桌还是烫乎乎的,金黄焦脆,一口糯叽叽的甜蜜~
会拉丝的糍粑真的超级圈粉!一定要趁热吃!
肥瘦相间的中式腊肠,被浸满汤汁后,口感更加爽脆又嚼劲,完全不腻口~
丸来丸去和蛋饺本就是吸汁好物,配上三哥家的虫草花菌王汤底,鲜得直掉眉毛好伐!不能舍弃的还有三哥家的网红烤串,大口撸串的感觉简直太爽了!
三哥带你看环境
店内随处可见的墙画都是他家自创的,幽默又有个性,毫无拘束感~
整体主打简约休闲格调,又独具店铺诙谐风格,是一个与朋友同事聚餐约饭的不二去处~记得复习巩固一下周年庆福利!
- 吃货不迷路 -
地址:乐清市丹霞路13-15号电话:0577-61117977营业时间:周一至周日 10:00-02:00
?文案 | 乐小萌
?摄影 | 小凶许
?合作 | 乐小诺
商务合作/19957783091
▼上班族美食号上线啦▼
——来源:上班族美食部——
——责编:苏心何——
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