活动介绍
“当好主人翁、建功新时代”，为进一步提升我市职工食堂从业人员专业水平，展示职工食堂员工风采，全力打造安全、规范、营养、满意的职工食堂。10月27日，由宜昌市总工会、市人社局、市市场监督管理局、市商务局主办，宜昌市食堂餐饮行业协会承办的“第三届宜昌市职工食堂厨艺技能大赛”在湖北酒总厨业有限公司隆重举行！
图片来源：宜昌市食堂餐饮行业协会
宜昌市总工会副主席彭定新出席活动启动仪式并发表讲话，鼓励参赛选手努力提高烹饪技能、打造健康食堂品牌，赛出风格、赛出友谊。
宜昌市直及猇亭区商务局、人社局、市场监督管理局、猇亭区总工会领导及安琪集团、三峡大学后勤集团、市烹饪酒店行业协会负责人受邀出席活动。
来自全市、各县市区工会选派的43个职工食堂代表队分别参加了理论考核、白红案实操比赛，展现了良好的职业素养和扎实的技术功底，通过比赛达到了交流提升的目的。
关心支持活动的各级领导
严肃认真的比赛评委
信心满满的参赛选手
宜昌市总工会副主席彭定新
出席大赛活动并参观指导酒总厨业

现场直播
宜昌市食堂餐饮行业协会杨正新会长强调注意事项
参赛选手抽签分组决定出赛顺序
理论题闭卷考试
肃静的考场里选手们认真答题

比赛氛围紧张，但手里的活儿却有条不紊
比赛评委严格把关做出公正的评判
现场观众也做出味蕾最爱的评判
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荣耀时刻
来自南玻硅材料的鲍春华、夷陵中学的陈能权以精湛的厨艺分获红、白案金奖。市总工会副主席彭定新上台致获奖词并颁奖。
来自湖北尚善美餐饮有限公司的姜建新、兴发集团的方进、点军区政府食堂的张先军、夷陵中学的陈国平大师傅获得红案组银奖；来自宜昌坤厚德膳食管理有限公司的易才闵、夷陵中学的胡锦、三峡实业的莫家权、南玻硅材料的赵伟大师傅获得白案组银奖。
红案组铜奖获得者：宜昌瓴悦饮食文化发展有限公司刘立堂、市中心医院刘成建、兴山县总工会向中华、市一中王元均、三峡实业陈华、长阳食锦园张波、长阳一中田贞彦。
白案组铜奖获得者：夷陵区东湖高中李宏波、高新区机关事务管理中心涂欢、市中心医院李孔先、市财务政局陈赤程、秭归县总工会王金权、五峰县高王义钢、三峡广播电视台汪明娥。
衷心祝贺所有获奖的大师傅，以及所有参加比赛的选手们，大家辛苦了！

后记
湖北酒总厨业有限公司做为一家优秀的厨房设备和酒店用品研发、制造、销售全系统供应商，拥有能满足不同商用厨房需求的量身设计、定制、配套过硬实力，通过多年努力，成为酒店餐具、客房用品、厨用电器、食品机械一站式采购平台，通过不断弘扬“客户的事就是自己的事”的企业精神，得到了广大餐饮界企业家的支持和信赖。
我司将以承接本次全市职工食堂技能大赛活动为契机，继续加强业内交流，坚持强化服务能力，与全市广大餐饮界同仁一道，按照市委市政府“食安宜昌、美食之都”建设蓝图，以不断提升餐饮业健康、安全标准为目标，全力设计、研发、制造出更多节能、环保、安全、智能的厨房设备，为餐饮业不断发展贡献应尽的力量！
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