可能大家对“自体中毒”这个词还比较陌生，但是有一些人却每天都面临着这样的情况。“自体中毒”是指因为消化不良引起的排泄不畅，导致被自身的毒素所侵害。
而“自体中毒”中有一个较为重要的原因，就是偏好肉食。

根据一些科学家的研究发现，素食者或偏好素食的人寿命平均要比肉食者更长。有一个比较鲜明的例子就是爱斯基摩人以肉为主食，但平均寿命只有27.5岁；相比之下，巴基斯坦的杭瑞、墨西哥的欧米拖等非肉食民族，不仅身体健康、充满活力，且多数人的寿命都较长。
世界健康资料经过统计表面，肉类消耗量多的国家，患病率都是非常高的，比如心脏病、癌症；而推崇素食的国家，这类疾病就相对较少。
肉类食物消耗太多的危害

1、中毒
动物尸体中的有毒物质，包括尿酸及有毒的排泄物会在血液和机体组织当中停留一段时间。动物被屠宰后30分后钟，血液循环停止，机体中的酵素就会腐蚀身体内的细胞组织，冷藏或加防腐剂可以降低腐化程度，但不能阻止机体继续腐化。

2、化学污染
很多肉类食品加工厂的过程中会添加抗氧化剂，各种防腐剂、色素、香料等，以增加色泽和口感，但是这里面有很多的有害物质。

3、动物疾病
动物也可能引发多种疾病，而这些疾病都是非常难以察觉的。由于肉食中含有大量的脂肪、蛋白质，需要较长的消化时间。若是过多吃肉类制品，加重了消化器官的负担，胆固醇在体内堆积，沉积于血管壁上，导致血液流通受阻，从而引发各类心血管病。

所以建议大家尽量适量吃肉类食品，不仅能预防心脑血管类疾病，还能避免毒素在身体内堆积，造成器官老化、功能减退。
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