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新乡首家日式咖喱店
打开美食发现的新大门
又一次刷新你的味觉体验
作为对食材新鲜程度
要求超高的料理方式
日本料理 用独有的精致细腻
征服无数吃货挑剔的味蕾
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福利一
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价值128的海鲜关西寿喜锅
（下次可用）
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秘制炸鸡咖喱买一送一
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福利三
三倍充值，当餐免费
活动时间:10月26日-11月17日
11：00-22：00
店铺位置:关帝庙历史文化街向西60米
店铺电话:18317588929
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走进店内一阵很舒服的感觉油然而生
茉莉味的淡淡香薰
暖黄的灯光和原木风的装饰
所有的摆设陈列都和『心斋』这个名字相配
雅致的环境、安心的氛围、精巧的食物
料理师傅与食客间的信任与默契
时间在这里都放慢了脚步
在东京街头的小店就是这样的吧
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作为一家日式咖喱店，咖喱绝对是c位出道
心斋有两种咖喱---黑咖喱&黄咖喱
黑咖喱你吃过吗？
打破你对咖喱的传统印象，一定要来尝尝看
丨牛 筋 香 葱 黑 咖 喱丨
心斋遵循了最正宗的日本咖喱的烹饪方式
用料非常符合日料中的“考究”！
心斋的料理长在日本学习料理多年
咖喱的制作是由30多种辛料和数十种
日本进口而来的原材料进行熬制
咖喱的熬制由红酒牛肉水果蜂蜜等
多种材料组合而成
舌尖对于咖喱的感受更加丰富
整体的口感相比平时我们
吃到的咖喱会更加清淡
但又多了很多味觉的层次感
丨金 牌 咖 喱丨
单从口味上来说，黄咖喱比黑咖喱清淡一些
一个流心煎蛋黄咖喱，搭配简单
却可以单纯的感受到咖喱与米饭的融合
白色的一圈是淡奶油
可以提鲜却不会甜腻，咖喱中还能吃到牛肉丝
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心斋的魅力不止是咖喱
还有这些好吃的单品~
丨石 锅 乌 冬 面丨
秋冬日暖身必备
端上桌 带着余温冒泡泡 鲜味就散出来了
小麦面粉制成的软滑面条
比米粉更筋道的口感
蘸着浓厚的汤汁也依旧
能感受到面条里谷物的清香
丨炸 猪 排丨
细节的把控就能看到一家店的用心
为了达到想要的口感一道看似简单的炸猪排
也有很多用心之处
比如，专业的酱汁，日本而来的猪排酱
芝麻的点睛之笔，压碎芝麻倒在酱汁里更香
猪排外焦里嫩，厚度走心
厚 猪 排
丨章 鱼 香 肠丨
自带诱人光环的香肠
端上桌的那一刻就很有食欲
一道很简单的美食却是每桌必点
丨黑椒牛肉炒拉面&豚骨拉面丨
看着就很有胃口
专注做好每一道美食 值得大家来品尝一下
寿喜锅是日式火锅的一种，有关西与关东之分
关东的寿喜烧有点像火锅或者关东煮
就是一大锅食材在汤中煮熟
关西的寿喜烧是一边煎一边浇料汁
有点像另一种铁板烧，吃起来更加讲究细致
也更有仪式感
心斋的寿喜锅 就是关西派的
先煎香 后炖煮
① 煎牛肉
先将牛油在锅里融化，把牛肉片摆在锅里煎熟
看着牛肉一点点变色 卷边收缩
伴随着兹啦兹啦的声响 肉香味就飘出来了
② 寿喜锅的灵魂
鸡蛋中的爱马仕
心斋用的是最适合生吃的蘭皇鸡蛋
把刚出锅的牛肉在蛋液里蘸一下
金黄的蛋液锁住了牛肉的水分
吃起来嫩滑不烫口
牛肉又赋予蛋液油脂的香气
二者融合得唇齿难忘
③ 摆盘入锅 淋酱汁
体验过牛肉的舌尖享受
就要开启下一步的寿喜锅沦陷了
剩余的菜品和牛肉整齐排列入锅
满满一锅 看着就满心欢喜 种类也很丰富
淋上秘制的酱汁就可以开煮啦
炖煮的过程中牛油慢慢融入汤底中
让锅物醇厚鲜美
整个过程充满了氛围感和仪式感
一桌小菜、一壶青梅酒
一份用心制作的咖喱
一个舒适惬意的环境
一位陪你享受时光的人
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