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Hi！大家好我是三岁
大家知道三下锅是什么，它是一道湘西特色美食，今天三岁就带你探店湘西人家，一起去了解了解三下锅

相传明代嘉靖年间，朝廷征调湘鄂西土司宾上前线平倭，恰好赶上年关，为不误军机，土司王下令提前一天过年，于是腊肉 豆腐 萝卜一锅煮，称之“合菜”以后演变成“三下锅”
活动时间：2019.10.27-2019.11.05

湘西三下锅是湘西知名美食。它是由多种主料做成的，多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮。三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分，干锅无汤，麻辣味重，不能吃辣的人最好慎重选择。

主要功效
开胃 驱寒 富含胶原蛋白和维生素是冬日下馆子和美容养颜的不二之选

“三下锅”有点类似咱们平常吃的火锅，但是锅要大很多，三个人吃一份足够了，店内的三下锅主要菜品是牛杂 、猪脚、肥肠为一锅顿，肉质十分细腻，一口下去还会爆汁

肥而不腻的猪脚再加上脆嫩爽口的毛肚和鲜香又富有嚼劲的肥肠一锅顿，再挑剔的味蕾也能满足你的需求，鲜香麻辣，好吃到根本停不下来

看这浓郁的汤汁合这极其富有口含的菜品，连下三碗饭简直没问题，悄悄告诉你三岁可是一顿吃了三碗饭哦！



套餐包含的菜品简直不要太丰富，三岁觉得三个人吃的话会吃到扶墙出去吧

干菜大杂烩
这道干菜大杂烩简直就是下饭神器，由黄花皮、干萝卜、干苦瓜、干莴笋和腊肉一起翻炒最后再点缀写干辣椒和小葱，看上去就食欲大增，简直不要太美味
腊豆腐丝

除了这两样经典菜品，老板还为大家贴心的准备了青菜和凉菜，来来来都来给老板点赞
大块腊肉
腊肉肯定大家都十分的熟悉，那哪里的腊肉好吃呢，三岁觉得非湘西莫属，正宗的湘西腊肉，一口下去唇齿留香

腊肉虽不是什么高档美食，也没有精细复杂的制作工艺，只靠等。等猪仔长大，等肉入盐味，等烟火撩去多余的水分，一条肉就是一个冬天
湘西腊肉从入冬到过年开始熏制，这样的腊肉虽然其貌不扬，但经过时间的烹调，散去了烟味，化去了油腻，肥的瘦的咬在一起，香嫩丰腴，如咽酥酪

湘西人家当然里面的腊肉都是湘西腊肉了，只有原始正宗的材料，才能做出食品本身的鲜美的口感，腊肉都是很大片的，一口下去满足整个味蕾
湘西血鸭

血鸭焦脆爽口、香辣咸兼，而且满满的一锅，三岁觉得吃血鸭，最好配冰啤酒。那简直是水火交融就像直冲天灵盖的烈火被百丈瀑布浇熄了真有说不尽的痛快淋漓
天地间，冷暖、阴阳

吃到最后汤汁可不要浪费哦，拿一碗饭将汤和饭拌在一起，然后将辣椒放进去，吃了一碗，胃口大开，一般的客人，没有二碗饭，是不会离席的
黄焖鸡
这一锅的颜色就非常讨喜，黄艳艳的汤汁一看就知道浓郁无比，在浓郁汤底的炖煮下，鸡肉被酱汁汤底裹着严严实实，入口十分鲜嫩，鸡肉炖得非常容易咬烂，塞在嘴里就会让人闭上眼睛去好好沉浸在那股好味道里，很久才能晃过神来

金黄色鸡肉肉酥嫩养眼，肉质紧实饱满，在嫩肉与锅底的融合下，鲜香口感恰到好处，一口下去满足度爆棚
腊猪脚

新鲜的猪脚经过长时间的熏制，不仅锁住了猪脚本身的鲜味，煮出来的猪脚更是香嫩美味

湘西人家特色就是湘西美食，腊制品也是它家的一大特色，他们的所有腊肉腊猪脚等都是自己熏制，食品都是十分干净的哦，口感当然也就更不用多说了


活动时间：2019.10.27-2019.11.05


#湘西人家#
联系电话：0737-3899707
营业时间：11:00-23:00
店铺地址：益阳市秀峰中路益秀园旁

文案编辑丨曹三岁     ?摄影 后期处理丨邹淳
法律顾问：成俊法律·陈律师
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