一年之计在于春，一天之计在于晨，早餐对我们来说非常重要，它是保证一天工作与学习的基础，早餐的好坏，直接关系到我们的身体健康。但是因为现在因为很多人的工作学习压力太大，早上很早就要去上班上学，晚上又很晚才睡，所以早上起床困难，只好把早餐省略了。

相信很多人觉得早餐不重要，通常都会随便吃点应付了事，甚至喜欢不吃早餐，其实这样是非常不对的。很多人因为不正儿八经吃早餐，时间长了之后就有了非常严重的胃病，无法根治，所以说早餐是一天之中最不能省的一顿饭。

因为大家早上的时间太紧，如果自己在家做的话经常来不及，所以很多人都会去早餐店吃。在早餐店里，最常见的早餐有豆浆油条、水饺、蒸包等等，它们的价格比较实惠，比较有营养很有饱腹感，而且还不腻，非常适合早上吃。其实我们国家的饮食文化博大精深，早餐不只是限于那几种，那几种早餐可能在我们这比较流行，别的地方可能就不喜欢吃了。
下面的这几种食物是我们国人最喜欢吃的早餐，大家看看有没有自己喜欢吃的。
第一名：肠粉

肠粉发源于广东，是广东地区的特色名吃。肠粉的馅料是有虾肉、鸡蛋、青菜还有香菇做成的，它们的营养都非常高，而且比较均衡。另外肠粉的面皮也受到很多人的喜爱，因为它是半透明状，吃起来非常滑嫩，再过上美味的馅料撒上点葱花搭配上辣椒、料汁等等，看起来就非常有食欲。只要大街上有卖肠粉的小摊，肯定会有一群人围着，因为那浓郁的香味，早就传到了大家的鼻子里，这样的美味谁能忍得住？肠粉吃起来非常顺滑有弹性，而且营养非常丰富，具有饱腹感，是很多人的理想早餐，所以它是最受喜爱的早餐第一名。
第二名：兰州牛肉拉面

兰州拉面是甘肃兰州的一种特色名吃，现在它的门店分布在全国各个地区，比如说我们这，各个商业街上都会看到它的门店。兰州拉面主要是用面粉，青菜和牛肉做成的，虽然很多地方的商家为了节约成本，只放可怜的两三块牛肉，但是它的口感还是非常不错的。虽然牛肉少，但是吃起来非常香，相信大家吃拉面的时候也会先把牛肉挑完，再吃面条吧？兰州拉面中，我最喜欢的是它的汤，特别鲜，在冬天的早上吃上一碗热腾腾的兰州拉面，特别过瘾。
第三名：汉中热面皮

汉中热面皮的历史非常悠久，相传早在秦汉时期就已经有了，距今已经有了几千年的历史，直到现在大家还是很喜欢吃。热面皮的口感比较独特，吃起来特别鲜香，放上点红辣椒更好吃，符合大多数人的味口，所以成为了最受欢迎的早餐之一。
第四名：热干面

说起湖北武汉，吃货们首先想到的就是热干面，去了武汉不吃一次热干面非常可惜，可怜它的地位。热干面是由碱面，肉末，芝麻酱，鲜辣味粉和香油做成的，口感鲜香无比，用来作为早餐特别合适。对于很多武汉人来说，早餐吃热干面成为了一种固定的生活方式，如果某一天不吃就会觉得缺点什么。我也有幸去武汉吃过热干面，它的口感和味道都是顶级的，让我回味无穷，到现在还忘不掉，等有机会一定去武汉再吃一次正宗热干面！